年過半百的葉先生日前在北京接待了幾個外地來京游玩的朋友。沒想到送走朋友后，葉先生的腳踝、膝關節開始疼痛。一周后疼痛不但沒有緩解，反而逐漸加重。他不得不來到北京友誼醫院。醫生仔細詢問后得知，葉先生在接待自己的幾個外地朋友期間一直是大魚大肉，因大量攝入魚、蝦、肉等高蛋白食品，使葉先生尿酸含量明顯增高，患上了“痛風”。
專家建議，為了預防和治療痛風，飲食上應做到三多三少：多飲水，少喝湯。痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。多飲水也是一種治療手段，它可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。而湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。痛風患者可以吃煮過的肉而不喝湯，因湯中可能已經溶入了50%的嘌呤；多吃堿性食物，少吃酸性食物。如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利患者康復。而多吃堿性食物，能幫助補充鉀、鈉等，維持酸堿平衡；多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。
免責聲明: 本網部分文章和信息來源于互聯網，本網轉載出于傳遞更多信息和學習之目的并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如轉載稿涉及版權等問題，請立即聯系管理員我們會予以更改或刪除相關文章保證您的權利。對使用本網站信息和服務所引起的后果，本網站不作任何承諾
